मूंग दाल से बनती है बिहार की खास मिठाई मकुटी, जानें आसान रेसिपी
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मूंग दाल से बनती है बिहार की खास मिठाई मकुटी, जानें आसान रेसिपी
11 जुलाई 2026 को 01:43 pm बजे
Bihar Makuti Recipe: मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए खीर हमेशा से पसंदीदा मिठाइयों में रही है. लेकिन अगर इस बार आप पारंपरिक खीर से कुछ अलग और खास ट्राई करना चाहते हैं तो बिहार की मशहूर मिठाई मकुटी आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. दूध, मूंग दाल, चावल और सूखे मेवों से बनने वाली यह पारंपरिक मिठाई स्वाद के साथ-साथ अपनी अलग बनावट के लिए भी जानी जाती है.
खास बात यह है कि इसे घर पर बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है. आइए जानते हैं मकुटी बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होगी और यह बनता कैसे है.
1 लीटर दूध 3 बड़े चम्मच धुली मूंग दाल 1½ बड़ा चम्मच चावल 100 ग्राम चीनी 100 ग्राम मावा 8-10 बादाम (कटे हुए) 8-10 काजू (कटे हुए) 8-10 पिस्ता (कटे हुए) 4-5 इलायची (पीसी हुई) 20-25 केसर के धागे
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