राजस्थानी मावा कचौड़ी का स्वाद है लाजवाब, नोट करें बनाने का तरीका
राजस्थानी मावा कचौड़ी का स्वाद है लाजवाब, नोट करें बनाने का तरीका
Rajasthani Mawa Kachori Recipe: चटपटी कचौड़ियों का स्वाद तो आपने कई बार चखा होगा लेकिन क्या कभी मीठी कचौड़ी ट्राई की है. अगर नहीं, तो इस बार राजस्थान की मशहूर मावा (खोया) कचौड़ी जरूर बनाकर देखें. बाहर से कुरकुरी और अंदर से मावा, ड्राई फ्रूट्स और इलायची की खुशबू से भरी यह मिठाई हर उम्र के लोगों को पसंद आती है.
खासतौर पर जोधपुर की मावा कचौड़ी पूरे देश में अपनी खास मिठास और स्वाद के लिए मशहूर है. अगर आप भी घर पर कुछ अलग और टेस्टी मिठाई बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको मावा कचौड़ी बनाने का आसान तरीका बताएंगे, जिसे आप किसी भी खास मौके या त्योहार पर बनाकर परिवार के साथ एंजॉय कर सकते हैं.
कचौड़ी के लिए 1 कप मैदा 1 बड़ा चम्मच देसी घी चुटकीभर नमक
स्टफिंग के लिए 1 कप मावा (खोया) 2 बड़े चम्मच बादाम की कतरन 2 बड़े चम्मच पिस्ता की कतरन 2 बड़े चम्मच किशमिश 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर 1 चुटकी केसर 2 बड़ा चम्मच चीनी चाशनी के लिए 2 कप चीनी 1 कप पानी 1 चुटकी केसर तलने के लिए देसी घी
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