बिना मैदा-ओवन! ज्वार के आटे से बनाएं हेल्दी ब्रेड, रेसिपी है आसान
बिना मैदा-ओवन! ज्वार के आटे से बनाएं हेल्दी ब्रेड, रेसिपी है आसान
Jowar Atta Bread Recipe: ज्वार का आटा सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. यह ग्लूटेन-फ्री होता है और इसमें फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम और कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह डाइजेशन को बेहतर बनाने, लंबे समय तक पेट भरा रखने और ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद कर सकता है. आज हम आपको ज्वार के आटे से ब्रेड बनाना बताएंगे.
यह ब्रेड ग्लूटेन-फ्री होने के साथ-साथ फाइबर से भी भरपूर होती है. खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए न तो यीस्ट की जरूरत पड़ती है और न ही ओवन की. आप इसे कड़ाही, हांडी या प्रेशर कुकर में भी आसानी से बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं कि ज्वार के आटे का टेस्टी ब्रेड कैसै बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है.
2 कप ज्वार का आटा 3 बड़े चम्मच इसबगोल 1/2 छोटा चम्मच नमक 1½ बड़े चम्मच शहद 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा 1 बड़ा चम्मच सिरका 2 कप दूध ऊपर से डालने के लिए मिक्स सीड्स (ऑप्शनल)
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