नाश्ते में बनाएं प्रोटीन से भरपूर काले चने का उत्तपम, जानें रेसिपी
नाश्ते में बनाएं प्रोटीन से भरपूर काले चने का उत्तपम, जानें रेसिपी
Kala Chana Uttapam Recipe: नाश्ते में अगर आप हर दिन पोहा-पराठा खाकर बोर हो गए हैं और कुछ हेल्दी व टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो काले चने का उत्तपम आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. काला चना प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिससे यह नाश्ता स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद बन जाता है.
बाहर से हल्का कुरकुरा और अंदर से नरम, यह उत्तपम बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको खूब पसंद आता है. आइए जानते हैं काले चने का उत्तपम कैसे बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है.
1 कप काला चना (रातभर भिगोया हुआ) 1/2 कप चावल (रातभर भिगोए हुए) 2 चम्मच दही 1 इंच अदरक का टुकड़ा 1-2 हरी मिर्च नमक स्वादानुसार 1/2 छोटी चम्मच जीरा 1 छोटी चम्मच इनो या फ्रूट साल्ट 1/2 कप बारीक कटा प्याज 1/2 कप बारीक कटा टमाटर बारीक कटा हरा धनिया सेंकने के लिए तेल
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