चावल-दाल से घर पर बनाएं झारखंड का टेस्टी धुस्का, रेसिपी है आसान!
चावल-दाल से घर पर बनाएं झारखंड का टेस्टी धुस्का, रेसिपी है आसान!
Jharkhand Dhuska Recipe: अगर आप हर दिन एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो झारखंड का पारंपरिक व्यंजन धुस्का आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम धुस्का स्वाद में बेहद लाजवाब होता है. इसे आमतौर पर आलू की सब्जी, चने की सब्जी या चटनी के साथ परोसा जाता है.
अच्छी बात यह है कि इसे घर पर बहुत ही आसानी से तैयार किया जा सकता है. आइए जानते हैं झारखंड का फेमस धुस्का बनाते कैसे हैं और इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है.
1 कप भीगे हुए चावल ½ कप भीगी हुई चना दाल ¼ कप भीगी हुई उड़द दाल 4 हरी मिर्च ¾ इंच अदरक का टुकड़ा 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया 1 छोटा चम्मच जीरा ½ चुटकी हींग ¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच नमक (स्वादानुसार) ¼ छोटा चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट तलने के लिए रिफाइंड तेल
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