चटपटा खाने का है मन? ट्राई करें क्रिस्पी अचारी आलू टिक्का
चटपटा खाने का है मन? ट्राई करें क्रिस्पी अचारी आलू टिक्का
Achari Aloo Tikka Recipe: शाम के नाश्ते में अक्सर कुछ चटपटा और टेस्टी खाने का मन करता है. लेकिन आप हर दिन समोसा, पकौड़े या चाट खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार अचारी आलू टिक्का ट्राई कर सकते हैं. आलू से बनने वाला यह स्नैक बाहर से हल्का कुरकुरा और अंदर से मसालेदार होता है. इसमें अचार के मसालों का चटपटा स्वाद इसे और भी खास बना देता है.
अच्छी बात यह है कि इसे आसानी से कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि एक बार खाने के बाद आप इसे बार-बार बनाना पसंद करेंगे. आइए जानते हैं कि चटपटे अचारी आलू टिक्का घर पर कैसे बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है.
10-12 छोटे उबले आलू 1/2 कप गाढ़ा दही 1 बड़ा चम्मच अचारी मसाला 2 बड़े चम्मच भुना हुआ बेसन 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच हल्दी 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर एक चुटकी कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच नींबू का रस स्वादानुसार नमक सेंकने के लिए थोड़ा तेल या मक्खन ऊपर से डालने के लिए चाट मसाला
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